היקב

 רקע

ביקב אסף מגדלים כרמי יין משובחים משנת 1990 ומייצרים יין משנת 1997. ליקב אסף 45 דונם כרמים המחולקים ל-12 חלקות ענבים שונות, כל חלקה בעלת אופי טעמים וארומות שונות ומגוונות. הכרמים גדלים ברובם בגובה 550 מטר מעל פני הים ו-2 מהחלקות גדלות בגובה 890 מטר. הכרמים כולם מטופלים אישית ע”י אסף קדם. היבול מכל כרם מופרד ועובר תהליך תסיסה בנפרד. כך משמרים את מאפייניו הייחודיים של כל כרם בנפרד. בחדר החביות  מתיישן היין ומקבל את הטעמים והניחוחות הנפלאים. יקב אסף מייצר בשנה כ-35 אלף בקבוקים.

 

 

 סוד קסמם של יינות אסף

 

אנחנו מאמינים שאיכות היין מתחילה בכרמים. אופן גידול הכרמים, הגובה בו הם נמצאים, תנאי האקלים ואדמת הבזלת – ה"טרואר", לכל אלה השפעה ישירה על איכות הענבים. ייצור היין בהמשך נעשה מתוך אהבה ובאמצעות ידע ונסיון – וזהו סוד קסמם של יינות אסף. החוט המקשר בין טיפוח הכרמים, מיקומינו הגיאוגרפי ומעל לכל – אהבת היצירה והמשפחתיות מאפשר לנו ייצור יינות ייחודיים בעלי ריחות וטעמים נפלאים.

 

 

 תיירות ומרכז מבקרים

 

עברנו  למקומנו החדש!!! במרכז המבקרים של יקב אסף, תוכלו לטעום ולקנות מיינות היקב. כמו כן מתקיימים סיורים בעברית ובאנגלית לתיירים ומבקרים. הסיורים כוללים הסבר על דרך עשיית היין ביקב אסף. 

עלות לסיור וטעימת יינות – 25 ₪ לאדם. 

 

 בית קפה Adika

מאפים משובחים, עוגיות, לחמי מחמצת ועוד מחומרים איכותיים וטבעיים, נאפים במקום ע"י עדי וקארן.

ארוחות בוקר מוגשות לאורך כל שעות הפתיחה.

 

 שעות פתיחה

פעילות היקב:

שני-חמישי ושבת 10:00–17:00, שישי 10:00-16:00, ראשון סגור.

אנו ממליצים לתאם מראש ביקור ביקב.

 

 איך מגיעים?

היקב ממוקם על כביש 91, כקילומטר צפונה מצומת נשוט, רמת הגולן.

לניווט ב-waze: "קדם כפר יין" או להתקשר ולקבל הנחיות בטלפון.

אורן 054-7790494, הדסה 054-4774667, אסף 054-4779722