ייקב אסף קדמת צבי רמת הגולן יקב יין איכותי - ASSAF WINERY
יצירת קשר
English עברית

 

עבודה עברית

מתכוננים לבציר הקברנה ולעבודה עברית.
המעונינים - צרו קשר בשבוע הראשון של ספטמבר.
להתראות בבציר.

   

 

בציר 2010
 

הפינוטאז והשירז גמרו תסיסה במיכלים
הקברנה פרנק עדיין בתהליך תסיסה
 . הכל נראה מצויין
עוד יין מבטיח ואיכותי יוצא לדרך...

   

 

ארוע השקה של קיסריה  רזרב 2008

 לחץ כאן

   

הביקבוק

קברנה סוביניון רזרב
בציר 2008

לגלריה לחצו כאן

 

   

החלה עונת הבציר 2010

בהתרגשות האופיינית לתקופה זו ביקב, פתחנו את עונת הבצירים 2010
ב- 25/7/2010 בצרנו את ענבי הסובניון בלאן שלנו ברמת סוכר של 23 בריקס.
האשכולות נבצרו עם שחר ,בעודם קרים ויפים
והגיעו ליקב למיון קפדני לפני הפיכתם לנוזל.

   

שועלים קטנים מחבלים בכרמים..

לא רק בשיר, גם במציאות
לא סוד הוא ששועלים נמשכים לענבים כאשר רמת הסוכר בהם עולה.
בשבועיים האחרונים עסוקים ביקב אסף ומשפחת קדם במרדפים ליליים אחרי שועלים ערמומיים
ולהקות חזירי בר רעבים המגיעים בקבוצות גדולות
לכרמים שלנו וגורמים נזקים לא קטנים
.וכן, לאט ובסבלנות אנחנו מצליחים ,כמובן, למגר את התופעה

   

עבודה עברית

בציר 2010 קרב ובא
יקב אסף ומשפחת קדם
עובדים עבודה עברית.
חרוצים ואוהבי עבודה
וכאלה שרוצים חוויה קצת שונה
ניתן ליצור קשר דרך האתר
פרטים נוספים בהמשך....

   

 

בימים אלה אנחנו מבקבקים את סדרות הרזרב 2008 שלנו
קברנה סובניון ושירז קיסריה
הקברנה סובניון התיישן בחביות במשך 18 חודשים
והשירז "קיסריה" התיישן בחביות במשך 20 חודשים
טעמם המשובח מתאים לכל חיך
לחיים!

   

 

facebook
"נפתח "דף מעריצים
לאוהבי היין שלנו
להצטרפות
 רשמו בחלון החיפוש של פייסבוק: יקב אסף

 

 

   

יקב אסף - רקע
מן העתונות

 







              

 רקע

יקב אסף נוסד בשנת 2004 במושבה קדמת צבי ברמת הגולן. ליקב 40 דונם כרמים הגדלים סביב המושבה קדמת צבי, בגובה 550 מטר ומקבלים יחס וטיפול אישי ע”י אסף. כל כרם מופרד במיכלי התסיסה ובכך נשמרים מאפייניו הייחודיים. ביקב מיכלי נירוסטה חדשים, מסחטה ומגרסה חדשות ומודרניות - המילה האחרונה בתעשיית היין - וציוד חדיש לביקבוק, הכל במיכון אוטומטי מתקדם.
בנוסף, במקום מעבדה משוכללת אשר נותנת שירותי בדיקות גם ליקבי בוטיק אחרים. בחדר החביות מתיישן היין ומקבל טעמים וניחוחות נפלאים.
ביקב מרכז מבקרים צנוע, בו ניתן לטעום ולרכוש את יינותינו.

 

יקב אסף מייצר כ-40 אלף בקבוקים בשנה.


 סוד קסמם של יינות אסף

אנחנו מאמינים שאיכות היין מתחילה בכרמים, אין ספק שדרך גידול הכרמים, הגובה בו הם נמצאים, תנאי האקלים ואדמת הבזלת – ה"טרואר", לכל אלה השפעה ישירה על איכות הענבים.
ייצור היין בהמשך נעשה מתוך אהבה ובאמצעות ידע ונסיון – וזהו סוד קסמם של יינות אסף.
החוט המקשר בין טיפוח הכרמים, מיקומינו הגיאוגרפי ומעל לכל – אהבת היצירה, מאפשר לנו ייצור יינות ייחודיים בעלי ריחות, ניחוחות וטעמים נפלאים.

 

 תיירות ומרכז מבקרים

במרכז המבקרים של יקב אסף, תוכלו לטעום ולקנות מיינות היקב
היקב ממוקם בתוך המושבה קדמת צבי ובסמוך לכרמים.
בסיור ביקב תוכלו להתרשם מהמהמיכון אוטומטי המתקדם - המילה האחרונה בתעשיית היין: מיכלי נירוסטה חדשים, מסחטה ומגרסה חדשות ומודרניות וציוד חדיש לביקבוק.
בחדר החביות מתיישן היין ומקבל טעמים וניחוחות נפלאים. 

 

 

 
 
   
   יקב אסף - מומלץ מפה     
       

 


 
 

סטודיו בר ביסופט © 2009